材料の仕入れをして運営している場合は「③ 卸売・小売・宿泊・飲食サービス売上高」欄（０５３３）に記入し、[分類表 ７６０ 一般飲食店]となります。
材料等は用意されていて、人を派遣しているだけの場合は「④ サービス事業収入額」欄（０５３４）に記入し、その他の事業サービス業の[分類表 ９１１ 民営職業紹介業]または[分類表 ９１２ 労働者派遣業]となります。また委託料をもらって委託されている場合も、その他の事業サービス業となります。